Descrizione Miscela di spezie Vata, calmante, rilassante e moderatamente piccante.
Ingredienti Cumino, Zenzero, Curcuma, zucchero di canna grezzo, Fieno greco, Assafetida e sale di roccia.
Caratteristiche nutrizionali
Tenori medi
per 100 g
Energia
1.693,31 kJ/404,71 kcal
Grassi totali di cui acidi grassi saturi
11,37 g 1,59 g
Carboidrati di cui zuccheri
72,48 g 15,95 g
Fibre
11,86 g
Proteine
2,38 g
Sale
1,51 g
I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. I valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda delle esigenze caloriche.
Modalità d'uso L' Ayurveda consiglia di includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo vata, pitta o kapha secondo la stagione o la costituzione. Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione e alla stagione, ma senza escludere gli altri. I churna vata, pitta e kapha sono condimenti a base di spezie da aggiungere al cibo. Il metodo tradizionale è di soffriggere i churna nel ghee per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.
Conservazione Conservare a una temperatura da 15°C a 25°C. Validità a confezionamento integro: 24 mesi.
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